Op 3 oktober 2024 organiseerde Invest International in samenwerking met Invest-NL "Tot de kern komen: commerciële paden voor alternatieve eiwitten".. Terwijl Invest-NL zich richt op het ondersteunen van innovaties door middel van kapitaalinvesteringen binnen Nederland, concentreert onze rol als Invest International zich op het financieren van bedrijven om wereldwijd uit te breiden. Dit evenement werd georganiseerd omdat we de cruciale rol erkennen die alternatieve eiwitten spelen in de toekomst van voedselsystemen.
Het doel van dit evenement was om start-ups, scale-ups en bedrijven samen te brengen om de praktische uitdagingen van het opschalen en commercialiseren van alternatieve proteïnen te verkennen en inzichten te delen over hoe bedrijven op dit gebied kunnen slagen.
Voor degenen die werkzaam zijn in de alternatieve eiwitsector zijn hier vier belangrijke inzichten van het evenement die u kunnen helpen om de uitdagingen op het gebied van commercialisering het hoofd te bieden en uw producten te positioneren voor succes:
1. Samenwerken met bedrijven kan je helpen op te schalen, maar succesvolle partnerschappen vereisen afstemming in waarden en doelen.
Wim Hilbrands, CEO van Olatein, dsm-firmenichbenadrukte dat startups die hun productie willen opschalen op zoek moeten gaan naar partnerschappen met bedrijven in de alternatieve eiwitindustrie. Bedrijven brengen de infrastructuur, commerciële vaardigheden en financiële gezondheid mee die nodig zijn om de productie op te schalen. Succesvolle partnerschappen vereisen echter meer dan alleen financiële steun - ze zijn afhankelijk van een sterke afstemming van waarden, gedeelde doelen en wederzijds respect.
Hilbrands gaf verschillende tips voor een succesvolle samenwerking tussen startups en bedrijven:
- Probeer een evenwicht te bewaren in deze samenwerkingen: Een voorbeeld van onevenwichtigheid is wanneer een startup slechts twee mensen stuurt, inclusief de CEO, om een groot bedrijfsteam van tien te ontmoeten, dat vaak bestaat uit middenmanagers. Dit kan een kloof creëren en de samenwerking ondermijnen. Om dit te voorkomen, moet je ervoor zorgen dat er een persoonlijke band wordt opgebouwd tussen de belangrijkste projecteigenaren aan beide kanten, en moet je tijdens vergaderingen expliciet aandacht besteden aan de noodzaak van een evenwichtige vertegenwoordiging.
- Bereid je voor op verschuivende prioriteiten: Een andere uitdaging voor startups is dat bedrijfsstrategieën of -prioriteiten in de loop van de tijd kunnen verschuiven, wat kan leiden tot verkeerd afgestemde belangen. Om je bedrijfsdoelen te beschermen, stel je duidelijke mijlpalen vast, voer je regelmatig evaluaties uit en spreek je momenten af waarop je de samenwerking opnieuw kunt beoordelen of zelfs kunt besluiten om deze te beëindigen als dat nodig is.
- Denk goed na over exclusiviteit: Bedrijven kunnen ook aandringen op exclusiviteit, terwijl jij misschien liever onafhankelijk blijft. Ga alleen akkoord met exclusiviteit als dit cruciaal is voor het succes van de samenwerking of als je geen andere keuze hebt. Zorg ervoor dat je vanaf het begin samen doelen definieert- dit is cruciaal om te voorkomen dat je later verschillende interpretaties krijgt van hoe succes eruit ziet.
- Stem tijdlijnen en verwachtingen op elkaar af: Houd ten slotte in gedachten dat bedrijven vaak een hogere tolerantie hebben voor tegenslagen en kunnen werken met bedrijfsplannen voor de lange termijn, terwijl startups meestal snellere resultaten nodig hebben. Om deze kloof te overbruggen, kun je je richten op het vaststellen van tussentijdse resultaten op basis van waarde-evolutiepunten, zodat beide partijen op één lijn blijven terwijl ze vooruitgaan.
2. Om je producten in winkels te krijgen, heb je een sterke branding en marketinginvestering nodig.
Doorbreken op de detailhandelsmarkt is een van de moeilijkste obstakels in deze branche. Winkeliers zijn terughoudend om nieuwe producten op voorraad te nemen omdat ze niet meteen veel inkomsten genereren. Om te slagen moet je aanzienlijk investeren in branding en marketing. Retailers zijn zeer commercieel gericht en een sterk productpraatje ondersteund door een robuust marketingplan is essentieel. Daarnaast geven retailers steeds meer prioriteit aan duurzaamheid, dus het positioneren van je alternatieve eiwitproducten als een oplossing om je ecologische voetafdruk te verkleinen kan je een voorsprong geven.
3. Het innoveren van je processen en producten is cruciaal om concurrerend te blijven in de alternatieve eiwitindustrie.
Innovatie is de kern van succes in de alternatieve eiwitsector. Zoals Nikolaas Vles, CEO van NIZOHet vermogen om je processen en producten te verbeteren is van vitaal belang. Van eiwitchemie en functionaliteit tot smaak, textuur en veiligheid, bedrijven moeten producten ontwikkelen die niet alleen voedzaam zijn, maar ook voldoen aan de hoge verwachtingen van consumenten op het gebied van smaak en duurzaamheid. Samenwerken met experts die zowel traditionele als nieuwe eiwitbronnen begrijpen, zoals NIZO, kan van onschatbare waarde zijn om u te helpen uw aanbod te verfijnen en de concurrentie voor te blijven.
4. Hybride producten bieden een geweldige kans om consumenten kennis te laten maken met alternatieve eiwitten.
De overstap naar alternatieve eiwitten verloopt niet altijd even soepel. Een manier om consumenten te laten wennen aan alternatieve eiwitten is door hybride producten aan te bieden die traditionele en alternatieve eiwitten combineren. Met deze aanpak kunnen bedrijven geleidelijk alternatieve eiwitopties introduceren en tegelijkertijd tegemoet komen aan vertrouwde smaken en texturen, waardoor de overgang voor consumenten soepeler verloopt en de acceptatie van plantaardige alternatieven toeneemt.
Dit is een kans voor een tussenstap naar alternatieve eiwitproducten. Aangezien deze producten van echt vlees zijn gemaakt, sluiten hun smaak en textuur aan bij de verwachtingen van de consument. Dit biedt aanzienlijke zakelijke kansen, aangezien een wijdverspreide toepassing van deze producten niet alleen kan voldoen aan de vraag van de consument, maar ook kan zorgen voor een aanzienlijke groei van de markt, terwijl ze tegelijkertijd bijdragen aan een aanzienlijke vermindering van de totale vleesconsumptie.
De rol van Invest International in de ondersteuning van de alternatieve-eiwitindustrie
Bij Invest International zetten we ons in om de transitie van het agrofoodsysteem te ondersteunen. Daarom ondersteunen wij Nederlandse bedrijven in de alternatieve eiwitsector met op maat gemaakte financiële oplossingen en expertise. Of het nu gaat om investeringskredieten, exportfinanciering of aandelenkapitaal, wij stellen bedrijven in staat om hun innovatieve oplossingen wereldwijd op te schalen. We richten ons op projecten die aansluiten bij wereldwijde duurzaamheidsdoelen, met name projecten die de uitstoot van broeikasgassen verminderen en voedselzekerheid garanderen. Wanneer traditionele financieringsroutes tekortschieten, vullen wij het gat op om ervoor te zorgen dat baanbrekende oplossingen zoals alternatieve proteïnen de markt kunnen bereiken en een betekenisvolle impact kunnen hebben.
Als je de volgende stap wilt zetten in je reis naar alternatieve proteïnen, ontdek dan hoe we je kunnen ondersteunen met onze financiële oplossingen.
