Samenvatting project
Proeon Foods BV ontwikkelt plantaardige proteïne-ingrediënten van de volgende generatie voor eiwitsupplementen, supplementen en eivervanging. Het bedrijf is gevestigd op de Delft Biotech Campus in Nederland en is nu bezig met de overstap van pilot- naar commerciële productie. Hun mungboon- en pinda-eiwitten bieden duurzame, functionele alternatieven voor wereldwijde voedingsmiddelenfabrikanten. Met een groeiende vraag naar schonere, duurzamere eiwitbronnen speelt Proeon hierop in door de productie op te schalen in Pune, India, en zo Nederlandse innovatie naar het hart van een markt met hoog potentieel te brengen. Het project levert lokale banen op, ook voor vrouwen, en versterkt tegelijkertijd de positie van Nederland in de mondiale foodtech-waardeketen.
Via het Dutch Good Growth Fund kwam Invest International met een startlening, waardoor Proeon de vallei kon overbruggen tussen bewezen R&D en schaalbare commerciële productie, wat zowel duurzame groei als stabiele werkgelegenheid ondersteunt.
Onze impact
Fatsoenlijke banen
Banen scheppen in India en de Nederlandse deelname aan de wereldwijde duurzame voedselindustrie versterken.
Klimaatactie
De productie van mungbooneiwit zal naar verwachting 270.000 ton broeikasgasemissies besparen in vergelijking met kippeneieren.
Waterbesparing
Door over te schakelen op mungbooneiwit verwacht Proeon op termijn 247 miljoen kubieke meter water te besparen.
Verantwoorde consumptie en productie
Pinda-eiwit wordt geüpcycled uit voedselafval, waardoor bijproducten van de landbouw worden omgezet in betaalbare, voedzame voedingsingrediënten.
Meer informatie over deze case
